Chaoshan-Style Satay Beef Hotpot 潮汕沙爹牛肉火鍋食材包
Chaoshan-Style Satay Beef Hotpot 潮汕沙爹牛肉火鍋食材包
CHINESE | SERVES 4
潮汕牛肉火鍋,起源於廣東潮汕地區,是一種極具地方特色的傳統美食,以“鮮”字為核心,將牛肉的本味發揮到極致。其歷史可以追溯到南宋時期,最初由“牛肉爐”演變而來,以混入沙茶醬的濃湯為鍋底,再用炭火慢煮牛肉。後來逐漸改良為清湯火鍋,將沙茶醬作為蘸料,使湯底更能突出牛肉的本味。
潮汕火鍋以牛骨南姜熬制的清湯或清水為基礎,與川渝麻辣火鍋形成鮮明對比,更接近北京涮羊肉的清淡風格,體現了潮汕美食“大味至淡”的精髓。
- 7種精選品質潮汕牛肉部位,5種蔬菜
- 正宗台灣牛肉牌沙茶醬濃郁湯底,或可做蘸料
- 可供4人食用,適合小聚或宴請
定價
£67.80
定價
售價
£67.80
單價
每
保持冷藏。
不適合家庭冷凍。請在烹飪說明中尋找詳細的儲存資訊。
貴州風味沾醬:大豆、小麥
牛肉和豬肉丸子:小麥、雞蛋