商品系列: 伊比利亞豬肉

伊比利亞是一個充滿天賦的美麗地區，擁有廣袤的草原和青翠的橡樹林，自然環境純凈，水草豐盛。幾千年來，野生的小黑豬在這片森林草原中快樂地生長，它們主要以樹上的果實和草本植物為食。每到秋冬季節，橡樹結果時，這些黑豬會大量食用橡樹果，使其肉質獲得了獨特的橡果香味。

伊比利亞黑豬，以其黑色的蹄子或全身黑色而聞名，是歐洲古老生態系統中唯一自由放養的豬種，實際上與野豬相似。這種豬具有獨特的遺傳特征，能將脂肪儲存於肌肉纖維中。正是這一特性，使得伊比利亞黑豬肉質呈現出類似頂級牛肉的雪花紋理，質地鮮嫩，風味獨特。