關於Brisket Tendon Hotpot Slices 牛胸口朥火鍋片
牛胸腩筋，也稱為胸口朥，是取自牛胸部脂肪豐富部位的珍饈佳品，僅佔整頭牛的1%。其質地嫩滑，散發出迷人的牛脂香氣。味道甘甜清爽，脆而有嚼勁，留下令人難忘的風味。這塊肉在其他料理中甚為罕見，擁有獨特的味道，油潤但不油膩。牛胸腩位於牛胸和腿部軟骨處，質地類似於豬皮膠質，脂肪含量相對較低。在潮汕地區被稱為「胸口朥」或「胸口油」，受到許多人的追捧。特別是在火鍋中煮5-8秒，充滿香濃牛脂的香氣，脆而不膩，令人垂涎
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肉類切法／海鮮種類: Chuck
食品來源: Frozen
重量: 150 克 ± 10%
過敏原資訊: 有關過敏原，請參閱粗體成分。
成分: 安格斯牛胸腩筋
產品儲存指南: 冷凍產品：請於-18°C或以下冷凍保存。適合家庭冷凍。解凍後，請將產品存放在冰箱底部，並於24小時內食用。請將產品蓋好，並勿超過包裝上所示的「此日期前食用」期限。請勿重複冷凍。
產品產地: 屠宰地：GB 8285及GB4109 切割地：GB8285、GB4109及GB2861
烹飪方式: Hotpot
菜式: Chinese
