Rib Eye Hotpot Slices 吊龍火鍋片
Rib Eye Hotpot Slices 吊龍火鍋片
ANGUS BEEF | HOTPOT
吊龍火鍋片選自英國本地安格斯牛牛背脊與里脊之間的狹長部位,肉質細嫩、紋理清晰,筋膜較少,是整頭牛中口感非常均衡、柔嫩適中的部位。在傳統潮汕牛肉火鍋中,吊龍被視為代表性部位之一,常常作為“頭盤肉”先上桌,體現對食材的講究和對客人的尊重。
我們將吊龍切成約1.5mm的薄片,適合快速涮煮,入口柔嫩、肉味自然,不需複雜調味就能突出牛肉本身的香氣。除了潮汕風格火鍋,也適合用於清湯火鍋、粥底鍋,或簡單搭配醬油、蒜蓉作蘸料,方便又好吃。這款火鍋片也可用於快手熱炒菜,如蔥爆牛肉、清炒牛肉片等,處理簡便,家庭或餐廳使用都非常合適。
- 150克
- 非常適合火鍋
- 英國本地採購的安格斯牛肉
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關於Rib Eye Hotpot Slices 吊龍火鍋片
Rib Eye Hotpot Slices 吊龍火鍋片
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重量與數量: 150g
成分: Angus Beef Rib Eye
過敏: None
儲存指南: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.
產品來源: UK