Chaoshan-Style Satay Beef Hotpot 潮汕沙爹牛肉火锅食材包

潮汕牛肉火锅，起源于广东潮汕地区，是一种极具地方特色的传统美食，以“鲜”字为核心，将牛肉的本味发挥到极致。其历史可以追溯到南宋时期，最初由“牛肉炉”演变而来，以混入沙茶酱的浓汤为锅底，再用炭火慢煮牛肉。后来逐渐改良为清汤火锅，将沙茶酱作为蘸料，使汤底更能突出牛肉的本味。

潮汕火锅以牛骨南姜熬制的清汤或清水为基础，与川渝麻辣火锅形成鲜明对比，更接近北京涮羊肉的清淡风格，体现了潮汕美食“大味至淡”的精髓。

• 7种精选品质潮汕牛肉部位，5种蔬菜
• 正宗台湾牛肉牌沙茶酱浓郁汤底，或可做蘸料
• 可供4人食用，适合小聚或宴请

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