Buk Buk Clam Seafood Hotpot 卜卜蜆海鮮火鍋

靈感源自澳門、香港深受歡迎的「卜卜蜆火鍋」，這款精緻火鍋套裝以活蜆為主角，搭配嚴選英國牛肉片、日本魚蛋與新鮮蔬菜，呈現出海陸交融、口感細膩的清甜、清爽風味。

主角選用英國康瓦爾近海捕撈的 Palourdes 活蜆，經人工逐顆挑選與清洗，保持最大鮮度。只需將蜆放入鍋中，加入滋味菇菌火鍋湯底與適量清水，小火慢煮。隨著蜆一顆顆張口釋出自然鮮甜，湯頭逐漸轉濃，伴隨「卜卜」聲響，香氣四溢，是港式火鍋中令人期待的瞬間。

火鍋中亦搭配經典牛肉部位，如肥瘦均衡的牛五花與油花分佈均勻的雪花牛小排，提供軟嫩又富咬感的肉質口感；再加上金針菇與大白菜，為整體增添蔬香與爽脆層次。

• 嚴選現捕英國康瓦爾活蜆，新鮮直送
• 3盒精選牛肉，油花與口感兼具
• 日本進口魚蛋及新鮮時蔬，豐富搭配
• 滋味湯底，鮮美不膩，適合全家共享

顧客須知

• 重量說明： 每份標註為 800g + 20% buffer（約 1kg 總重）。這部分 buffer 已包含在內，用於彌補運輸過程中可能出現的自然破損或死亡，確保您收到的重量足值。
• 清理提醒： 烹調前務必要逐一仔細刷洗貝殼，並反覆清洗多次，以盡可能去除砂石。若發現花蛤始終張開或有異味，請丟棄。
• 缺貨說明： 活花蛤是我們 卜卜蜆海鮮火鍋 的主角。若因供應商原因未能送達倉庫，我們會第一時間通知您並退款，因為我們不希望折損您的用餐體驗。