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Dumpling / Wonton DIY Kit 水饺/云吞食材组合

Dumpling / Wonton DIY Kit 水饺/云吞食材组合

BUNDLE | FROZEN

在家也能轻松制作地道水饺或云吞，尽在这款高端食材组合。您可以根据个人喜好与烹饪需求，自由选择高品质肉馅与配套面皮。无论是家庭聚餐，还是批量制作囤货，都非常适合。您只需自行加入喜欢的蔬菜和调味料即可。

本组合包含：

  • 精选肉馅（二选一）： 可选油脂丰富、肉香醇厚的伊比利亚黑猪肉馅 (500g)，或肉质紧实鲜美的优选牛肉馅 (500g)。

  • 精选面皮（二选一）： 可选 水饺皮（约38-30张，稍厚，适合水煮或煎制）或 云吞/馄饨皮（约30张，较薄，适合做汤）。

🧧 新春献礼！这份价值£7.99的DIY礼盒由我们请客！

为庆祝农历新年，我们要送出这份免费食材组合，希望能为您的节日增添一份喜悦。愿您与家人朋友享受亲手制作水饺/云吞的乐趣。祝您新的一年财源广进，万事如意！

Mince Selection (Type)
Wrappers Selection (Type)
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£7.99 £0.00
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费。
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Add more for your dumpling / wonton making session!

  • Wrappers Selection

    Wrappers Selection

    WRAPPERS | FROZEN

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    £2.49
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  • Iberian Pork Mince 伊比利亚猪绞肉

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    IBERIAN PORK | FROZEN

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    £5.50
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  • British Beef Mince 英国牛肉绞肉

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    MINCE | FROZEN

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    £5.50
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  • Wagyu Beef Mince 和牛绞肉

    Wagyu Beef Mince 和牛绞肉

    WAGYU | FROZEN

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    £7.00
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  • Raw Peeled Large King Prawns 大号急冻对虾虾仁

    Raw Peeled Large King Prawns 大号急冻对虾虾仁

    FROZEN | SEAFOOD

    Raw Peeled Large King Prawns 大号急冻对虾虾仁

    £6.90
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  • Spring Onion 小葱

    Spring Onion 小葱

    VEGETABLE

    Spring Onion 小葱

    £1.50
    £1.50
  • Raw Peeled Large King Prawns Bulk-Buy 大号急冻对虾虾仁家庭装

    Raw Peeled Large King Prawns Bulk-Buy 大号急冻对虾虾仁家庭装

    销售额

    SEAFOOD | BULK

    Raw Peeled Large King Prawns Bulk-Buy 大号急冻对虾虾仁家庭装

    £26.20
    £27.60 £26.20
    销售额

About Dumpling / Wonton DIY Kit 水饺/云吞食材组合

自制食材组合使用说明

欢迎使用这份为您准备的 DIY 食材组合。在中国农历新年，包饺子不仅是为了吃，更象征着“更岁交子”的团圆与喜庆。这份手册将为您介绍如何使用这些食材，以及一些实用的烹饪建议。

一、关于食材的选择

肉馅：为何区分猪肉与牛肉？

  • 伊比利亚黑猪绞肉 (Iberian Pork Mince)： 我们选用这种猪肉，是因为它的脂肪分布比普通猪肉更均匀。在水煮或蒸制过程中，油脂会自然融化，使肉馅保持多汁，口感不干柴，您在调馅时可以适当少放油。
  • 优选牛绞肉 (Premium Beef Mince)： 相比猪肉，牛肉的脂肪含量较低。用它做馅，口感会更加紧实、有嚼劲，适合喜欢浓郁肉味的朋友。

二、不同面皮的吃法参考

根据您选择的面皮形状，可以尝试以下不同的做法：

如果您选的是圆形皮 (Round Wrappers)：

  • 北方水饺 (Boiled Dumplings)： 最家常的做法。将包好的饺子放入沸水中煮熟，搭配醋和姜丝食用，强调面皮的软糯和肉馅的原味。
  • 日式煎饺 (Gyoza)： 这种做法注重底部的酥脆。先在锅中煎到底部金黄，再加水盖盖焖熟。这款饺子皮的厚度适中，很适合这种“先煎后蒸”的做法。

如果您选的是方形皮 (Square Wrappers)：

  • 广式云吞 (Wonton)： 适合做汤。包的时候馅料可以少一点，保留面皮的飘逸感，煮熟后配上高汤。
  • 川味抄手 (Chao Shou)： 适合干拌。煮熟后捞出，加入辣椒油、花椒粉、酱油和蒜泥。方形面皮表面光滑，很容易挂住红油酱汁。

三、包馅

为了防止煮破或口感不佳，建议参考以下步骤：

  1. 控制馅料量： 这款面皮直径适中，建议每张皮包 8克到 10克 的肉馅。馅料太多容易捏不紧，太少则口感空虚。
  2. 使用清水粘合： 准备一小碗水，包之前用手指在面皮边缘抹一圈水。水能溶解面粉表面的淀粉，起到胶水的作用，防止下锅后开口。
  3. 肉馅静置： 肉馅调味拌匀后（加入蔬菜、调料后），建议放入冰箱冷藏 20 分钟。冷藏后的肉馅更紧致，包起来更容易成型。

🧧 新春赠礼说明

这份食材包是我们为您准备的新春礼物。希望这顿亲手制作的饺子/云吞，能为您的春节餐桌增添一份年味。

祝您新春快乐，万事如意。

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Meat Cut / Seafood Type:

Food Product From:

Weight: 700 g ± 10%

Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Dumpling Wrappers: Wheat flour(Wheat flour, Niacin, Iron, Thiamine mononitrate, Riboflavin, Folic acid), Water, Starch, Sorbitol E420, Preservative, Salt, Canola oil, Lactic acid E270 Preservative, Citric acid E330 Preservative, Whole egg powder. Wantan Wrappers: Wheat flour (gluten), Water, Potato starch, Fermented seasoning (alcohol, sugar, rice, salt, acidity regulator: E270), Vegetable fat and oil (vegetable oil, sweetener: sorbitol, liquor energy, emulsifier, purified water), Salt, Kansui (water, anti-caking agents: E500, E501, disodium hydrogen phosphate), Anti-caking agent: E170. Beef mince: Beef. Iberian Pork Mince, Iberian Pork.

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 24 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: Beef Mince: UK. Iberian Pork Mince: Spain. Dumpling Wrappers: USA. Wantan Wrappers: JAPAN

Cooking Method:

Cusine: