英国牛肉绞肉

不同于工业化量产的牛肉，我们的肉品在距离农场仅几英里的本地屠宰场进行加工。正如包装中所呈现的那样，肉质保持着鲜艳的深红润泽。这种「从牧场到餐桌」的直供模式大幅缩短了运输时间，锁住了牛肉天然的鲜氧色泽。

英国牛肉以其天然的肌肉结构和平衡的脂肪分布而闻名。我们的肉馅选用整块完整肌肉部位切制，而非边角料，以确保品质始终如一。

• 营养价值： 得益于 100% 纯草饲的喂养方式，牛肉富含 Omega-3 脂肪酸，并带有传统慢养工艺特有的醇厚肉香。
• 极度精瘦： 每一份肉馅均经过手工细致去脂，脂肪含量仅约 5%，几乎不含常见的粗硬筋膜或结缔组织。

肉质鲜嫩而扎实。由于极度新鲜且脂肪含量极低，烹饪时不易散碎或缩水，能为您提供饱满且富有弹性的肉质体验。风味上则呈现出纯正的英伦牛肉香气，既能驾驭厚重的调味，又能保持清爽不腻的口感。

这是为追求健康与卓越风味的饕客设计的全能食材。在制作英式牧羊人派时，肯特牛肉的雄厚风味与红酒肉汁完美契合；而在制作意式肉酱面时，精瘦的特质让酱汁更加优雅，衬托出番茄的清甜。对于健身人群而言，它更是高蛋白餐食的理想选择，无论是牛肉碗还是墨西哥卷饼，都能轻松锁住肉汁。

主厨提示： 由于这款肉馅极为精瘦，烹饪速度会比普通品种更快。建议使用中大火快速翻炒，避免过度烹饪，以锁住草饲牛肉天然的鲜美水分。