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Celeplate Pass Sale: Iberian Pork Secreto Jowl 伊比利亚黑猪松阪肉

Celeplate Pass Sale: Iberian Pork Secreto Jowl 伊比利亚黑猪松阪肉

IBERIAN PORK | FROZEN

精选伊比利亚猪下巴接近颈部部位，肉质不但细嫩，油脂分布如雪花般均匀，一头猪只有两小块，因此被称为“黄金六两”！吃起来外脆内软，拥有如同顶级牛肉般的细致油花。

经高温炙烤，油脂转化为清甜的香气，口感爽脆而不腻。松阪肉适合各种烹煮方法，不论是烤、煎、炒，都能展现其独特的风味和鲜嫩的口感。

  • 600g ± 10%
  • 肥瘦相间，油花丰富，肉味浓郁
  • 源自伊比利亚黑猪，以橡果为主食，细致肉质中散发出淡淡的橡果香气
  • 适合烧烤、香煎、烤焗或爆炒
£7.90
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About Celeplate Pass Sale: Iberian Pork Secreto Jowl 伊比利亚黑猪松阪肉

选自猪肉界的劳斯莱斯等级 - 西班牙伊比利猪，脂肪均匀分布在肌肉之间。在烹饪过程中，油脂会慢慢融化，带来丝滑口感和层次丰富的浓郁风味。

伊比利亚黑猪松阪肉又称为“Pork Secreto“，在西班牙文中，Secreto的意思是“秘密“，这个部位隐藏在猪肩近猪颈的位置，以前多为屠夫私下留着自己享用的“隐藏私房肉“而得名。每只伊比利猪仅能切出两片，被誉为全猪最精华、最美味的部位之一。相比其他偏瘦的猪肉部位，松阪肉油花丰富，瘦肥比例完美，入口即化。

建议只需简单加盐和黑胡椒煎香或烧烤，再薄切即可享用，或融合亚洲风味的腌料来提升层次感！

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Meat Cut / Seafood Type:

Food Product From:

Weight: 600 g ± 10%

Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Pork

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 24 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: Spain

Cooking Method:

Cusine: