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Wagyu Beef Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火鍋片家庭裝

Wagyu Beef Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火鍋片家庭裝

WAGYU BEEF | HOTPOT

 

我們精選來自全新優質供應商的愛爾蘭和牛牛肉，呈現更豐富的雪花紋路與濃郁風味。牛隻在出欄前最後一百五十天採用巧克力育肥，這種特殊方式能提升脂肪分佈的均勻度，形成細緻而美麗的雪花效果。加熱後，雪花脂肪會輕柔融入肉中，帶出奶油般的香氣與多汁的飽滿口感。

牛肉切至約一點五毫米的薄片，完整展現愛爾蘭和牛天然的肉紋與纖維。口感柔嫩但具有結構，非常適合日式涮肉、韓式火鍋或中式湯底涮煮。下鍋即熟，口感柔嫩，從不乾柴。

買得越多，越划算！可選規格：

  • 4 盒，600 克，適合 2 至 3 人享用
  • 8 盒，1.2 公斤，適合 4 至 5 人享用
    Quantity
    £33.60
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    About Wagyu Beef Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火鍋片家庭裝

    關於部位

    和牛薄片取自脂肪與肌肉自然結合、比例均衡的部位，呈現和牛特有的雪花紋理。與較瘦的部位不同，和牛擁有更高比例的肌間脂肪，這些脂肪形成了它著名的雪花。雪花紋路通常從細膩到中度豐富，加熱後能迅速融化。當脂肪融化後與肉質融合，會帶來柔和的奶油香氣、圓潤的口感，以及從第一口到最後一口都保持多汁柔嫩的享受。

    風味與口感

    雪花分佈細緻均勻，碰到熱度便能順滑融化。

    香氣帶有奶油香與微甜風味，展現和牛天然的濃郁肉香。

    口感柔嫩多汁、風味充足，橫切的肌肉纖維更加提升嫩度。

    每片肉預切至約一點五毫米，幾秒即可煮熟，非常適合火鍋、涮肉與快速炒菜。

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    Meat Cut / Seafood Type: Chuck

    Food Product From: Frozen

    Weight: 600 克 ± 10%

    Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

    Ingredients: Wagyu Beef

    Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

    Product Origin: Ireland. Slaughtered in: IE 382 EC. Cut in: IE 512 EC & GB 2861

    Cooking Method: Hotpot、Boiling、Stir frying、Pan frying

    Cusine: Korean、Japanese、Chinese