Wild-Caught Scottish King Scallops 野生蘇格蘭帶黃扇貝

如何解凍？

冰箱解凍法（推薦）：

使用冰箱解凍法解凍扇貝時，將密封包裝的扇貝托盤單層放置在冰箱的架子上。將扇貝放入冰箱中24小時，讓它們慢慢均勻地解凍。在烹飪前，確保扇貝完全解凍以獲得最佳效果。

冷水解凍法：

如果需要更快的解凍過程，可以使用冷水解凍法。將密封包裝的扇貝托盤浸沒在裝滿冷水的大碗或水槽中。為了保持水溫恆定，每30分鐘更換一次水。這個方法通常需要大約1到2小時，具體時間取決於扇貝的大小和數量。一旦扇貝完全解凍，立即進行烹飪。

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蘇格蘭扇貝產自蘇格蘭純淨的海域，這裡的水質清澈，生態環境優越，造就了扇貝的肥美肉質和豐富營養。每一隻扇貝都經過精挑細選，保證新鮮和高品質。

Celeplate採用去半殼處理，方便食用。預先去除內髒，只保留嫩滑的貝肉和半殼，不僅保留了原汁原味，還使烹飪更加簡單快捷，無論是蒸、烤還是煎，都能輕鬆上手。特別適合蒜蓉粉絲扇貝等中式料理。

在處理過程中可能會有少量碎殼或海沙殘留，不影響食用，在烹飪前清洗乾淨即可。只需簡單沖洗，即可享受這道來自蘇格蘭海域的美味。