Slow Raised Golden Chicken 慢養黃金整雞

這款雞來自法國西南部的巴斯克鄉村，該地區以悠久的農業傳統及對飲食文化的高度尊重而聞名。當地地貌由柔和丘陵、開闊牧場及清新的鄉村空氣構成，非常適合慢養家禽的自然成長。全年氣候溫和、雨量穩定，植被生長良好，也利於雞隻進行戶外活動。在這樣安靜且低壓的環境中生長，雞群能自然發育，而這正是左右肉質風味與口感的關鍵因素。

這些雞採用超過九十天的自然慢養週期，遠長於現代集約化養殖。更長的生長時間讓雞隻得以按照自身節奏發育肌肉結構。慢養雞活動量較大，肌肉纖維更結實，肉味也更深、更圓潤。料理時，肉質呈現緊實卻柔嫩的口感，湯汁散發濃郁的金黃色香氣，是慢養雞特有的風味。

飼料亦是品質的重要基礎。雞群以天然法國穀物餵養，完全不含轉基因成分。穀物配方提供穩定而乾淨的營養，不需額外添加劑。以穀物為主的飲食令雞肉帶有自然清甜與柔和口感。再加上巴斯克區的清新空氣與開闊環境，使成品雞的味道更加純淨健康，入口柔和自然。

養殖方式遵循傳統方法，而非工業化模式。雞隻擁有充足活動空間，可自然覓食，按照日常節律生活。農戶重視動物福祉，避免強迫快速增肥。其理念很簡單：美味需要時間，而在空間充足、環境安靜、飲食乾淨下成長的健康雞隻，肉質必然更優。這份尊重也反映在最終風味中。

每隻雞均以完整整雞形式出售，保留頭、腳及內臟。這符合歐洲與東亞料理的傳統偏好，也讓廚房能充分運用整雞。雞骨能熬出濃郁高湯，雞頭和雞腳能深化湯底風味，而內臟則增添營養。無論是烤雞、煲湯或節慶佳餚，完整整雞都能呈現豐富層次，是日常與宴席的絕佳食材。

這款產品的核心賣點在於：超過九十天的慢養週期、天然穀物飼餵、巴斯克優越的養殖環境，以及完整整雞形式。這些元素共同造就更佳風味、更細膩口感與更真實的品質感受。它是追求傳統養殖方式、自然品質與更高烹飪體驗消費者的理想選擇。