關於Beef Tripe Rumen Stomach 牛肚
牛有一個獨特的消化系統，它包括四個不同功能的胃室，分別是瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。這些胃室各自承擔不同的消化過程，使牛能夠有效地消化草料等纖維素豐富的食物。
瘤胃（Rumen）：瘤胃是四個胃室中最大的一個，其功能主要是儲存食物並進行初步的發酵。瘤胃內有大量的微生物，包括細菌、原生動物和真菌，它們幫助牛分解食物中的纖維素。瘤胃可以使食物在水中浸泡並分解大分子如纖維素，從而釋放出能被牛體吸收的營養成分。
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肉類切法／海鮮種類: Tripe
食品來源: Frozen
重量: 400 克 ± 10%
過敏原資訊: 有關過敏原，請參閱粗體成分。
成分: 安格斯牛肚
產品儲存指南: 冷凍產品：請於-18°C或以下冷凍保存。適用於家庭冷凍。解凍後，請將產品存放於冰箱底部，並於24小時內食用。請將產品覆蓋，切勿超過包裝上所示的「此日期前食用」期限。請勿再次冷凍。
產品產地: 英國
烹飪方式: Braising和Stewing
菜式: Chinese
