跳至产品信息
1 / 4

Wagyu Chuck Steak 和牛上脑牛排

Wagyu Chuck Steak 和牛上脑牛排

WAGYU BEEF | FROZEN


英国本地的农场把来自日本的和牛育种和英国本土的优质牛种进行配种,从而得到了我们的优质英国本地和牛。优良的繁育保证了牛肉丰富的雪花纹理和极致的口感,但在新鲜程度和性价比上相较日本和牛有了质的提升。

一份日常的餐厅牛排大概在6-8盎司之间(大约170g-225g)。本款产品可以供两人份食用。

  • 400g ± 5%
  • 超大份量,极致雪花
  • 英国品质和牛品种
    常规价格 £16.00
    常规价格 促销价 £16.00
    销售额 售罄
    含税费。 结账时计算的运费
    查看完整详细信息

    About Wagyu Chuck Steak 和牛上脑牛排

    Wagyu牛肉以其出色的大理石纹理而闻名,这指的是肉中分佈的细腻肌肉脂肪。这种大理石纹理增强了牛肉的风味和嫩度,使得即使是肩胛部位的肉也丰满而多汁。Wagyu牛的基因特徵产生了较高的脂肪含量,有助于在烹调过程中更有效地分解肌肉纤维和结缔组织,从而产生嫩滑的质地。

    英国本地的Wagyu保持了Wagyu牛肉特有的丰富奶油味。这使得肩胛扒的风味更加丰富美味,提升了美食体验。由于其出色的大理石纹理和嫩度,Wagyu肩胛扒非常多用途,适合烤、平底锅煎烤,甚至高温烹调方法。选择英国本地的Wagyu支持本地农民,确保了高标准的动物福利和可持续的农业实践。

    由于供应链较短,牛肉可能更加新鲜和高品质。Wagyu的品质提升了整体的用餐体验,使其适合于特殊场合或高级餐饮。Wagyu肩胛扒是更经济但豪华的替代品,弥合了价格和高级牛排体验之间的差距。要发挥Wagyu肩胛扒的最佳效果,使用简单的醃料或搽抹来增强天然风味。高温煎烤肉块将使外皮焦糖化,封住肉汁,烹调后让肉扒休息一会儿,将肉汁重新分配,确保口感嫩滑。

    Chef's Recipe: Wagyu Chuck Steak

    要做出完美的Wagyu肩胛扒,需要将其用盐和胡椒调味均匀,然后在高温下烹调,以封住肉汁。在上菜之前醒肉几分钟,以达到最大的嫩度。

    Common FAQs

    Wagyu肩胛扒嫩吗?

    通常来说,肩胛扒会相对偏硬一些,但是和牛的品种带给了这个部位更为丰富的雪花和更嫩的口感。

    如何判断Wagyu肩胛扒的质量高低?

    请您留意牛排的雪花纹路,越丰富的雪花纹路代表着越嫩滑多汁的口感。您可以参考我们的产品图,本品产品图均为实拍。

    可以使用这个Wagyu肩胛扒的部位烹饪其他的牛肉菜餚吗?

    可以的,Wagyu肩胛扒可以完美适配其他的牛肉菜谱。请根据需要调整烹饪的时长,通常来说,我们的和牛不会让您失望的。

    Wagyu Chuck Steak 和牛上脑牛排

    Frozen Products: "Frozen" indicates that your product will be delivered in a frozen state, preserved at temperatures of -18℃ or lower.

    Weight & Count: 400g, serves 2

    Ingredient: UK Wagyu Chuck

    Allergies: None

    Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

    Product Origin: UK