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(Off Season) Live Sea Urchin 活冰岛海胆

(Off Season) Live Sea Urchin 活冰岛海胆

LIVE | SEAFOOD


活海胆非常适合制作寿司或蘸酱食用。它的味道是最独特的之一,令人愉悦的香气创造了难忘的味觉体验。用活海胆的优质品质让您的菜肴焕发生机。

  • 季节性产品,直接从冰岛空运
  • 每份3-5个,500克
  • 推荐生食
常规价格 £24.00
常规价格 促销价 £24.00
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费
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关于(Off Season) Live Sea Urchin 活冰岛海胆

处理活海胆需要一定的技巧和小心操作,以确保你能安全地享用到美味的海胆肉。如果是第一次处理海胆,我们建议您可以观看相关的教程视频,以获得更直观的操作指导。以下是处理活海胆的详细步骤:

免费赠送您额外20%重量的活海胆产品

我们致力于为顾客提供满意的产品品质和服务。了解到海胆品质的特殊性,我们意识到在发货时难以完全判断海胆内部的状况。因此,为确保您的体验,我们特意为您多发出所购买重量的20%,即总重600g。如果您在品尝过程中遇到任何问题,或发现大量的内部损坏,请随时通过hello@celeplate.co.uk与我们的客服团队联系。我们承诺将全力以赴,为您提供满意的解决方案。

开海胆

  1. 穿戴手套:首先穿上厚工作手套以保护双手,因为海胆的刺可能很锋利。
  2. 定位开口:将海胆底部朝上放置,底部通常是海胆的嘴巴所在的地方,比较平坦。
  3. 剪开海胆:使用尖锐的剪刀或海胆专用开器从海胆的嘴巴开始剪开,沿着一个圆形剪到顶部,切下一个可以揭开的盖子。尽量避免剪得太深,以免伤害到内部的肉。

清理海胆

  1. 去除内脏:打开海胆后,使用小勺轻轻地将内部的黑色内脏部分去除,注意不要破坏周围的黄色海胆肉(即海胆子)。
  2. 清洗海胆肉:用小勺轻轻地将海胆肉从壳中分离出来,并放入一碗清水中轻轻冲洗掉表面的杂质。注意操作要轻柔,以防海胆肉破损。
  3. 冷藏海胆肉:清洗干净的海胆肉可以放在冰上或者浸在冰水中,直至准备食用。

Live Sea Urchin 活冰岛海胆

Country of origin: Iceland

Storage: Consume by the day of arrival. Keep refrigerated below 5°C once opened, keep covered. Store at the bottom of the refrigerator. Do not exceed use by date. Not suitable for home freezing. For use by date see the front of pack.

Main allergens: Crustacean.

Ingredients: Crustacean (100%).