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Live Large Razor Clams 活竹蛏

Live Large Razor Clams 活竹蛏

LIVE | SEAFOOD

竹蛏（又名竹蚌或蛏子）之所以口感独特、味道美妙，主要是因为它们生长在特定的海域环境中，吸收了海水中丰富的矿物质和营养成分，肉质鲜嫩，味道鲜美。

  • 500克±10%
  • 新鲜手工捕获于苏格兰岛屿
£19.00
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关于Live Large Razor Clams 活竹蛏

在中国，竹蛏是一种非常受欢迎的海鲜，常见的烹饪方法包括：

  1. 清蒸：这可能是最常见和最受欢迎的烹饪方法，因为它能最大程度地保留蛏子的原始风味。通常，人们只需将其放在蒸笼中，加一些姜片、葱段、料酒去腥，几分钟后，一道清新可口的清蒸蛏子就制作完成了。
  2. 炒蛏子：将蛏子与蔬菜、蒜末、姜末一起快炒，再加入适量的生抽、盐、糖和其他调味料，快速翻炒使之充分混合。这样烹饪出的蛏子口感鲜美，营养丰富。
  3. 蛏子汤：在中国南方，特别是沿海地区，蛏子汤是一种非常受欢迎的烹饪方法。将蛏子与排骨、冬瓜、蘑菇或其他蔬菜一起炖煮，汤料丰富，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
  4. 烧烤：在夏天的户外聚会或海边烧烤时，烤蛏子是一道非常受欢迎的菜肴。通常在烤制前会用蒜蓉、辣椒、香草等腌制，增添风味。

无论哪种烹饪方法，新鲜的蛏子总是能够带给食客们极致的味蕾享受。

Live XXL Large Razor Clams 活竹蛏

Razor Clams

Country of origin: Scotland

Storage: Consume by the day of arrival. Keep refrigerated below 5°C once opened, keep covered. Store at the bottom of the refrigerator. Do not exceed use by date. Not suitable for home freezing. For use by date see the front of pack.

Main allergens: Crustacean.

Ingredients: Crustacean (100%).