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Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 伊比利亚黑猪颈家庭装

Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 伊比利亚黑猪颈家庭装

IBERIAN | FROZEN | BULK

猪颈肉是东亚烹饪菜肴中非常常见的一种食材。我们的西班牙伊比利亚黑猪颈肉是区别于英国本地猪肉的一个更好的选择，让您免于去腥骚的繁琐步骤。

  • 1.6kg ± 5%, £17.81 / kg
  • 已分装成4小份，方便每餐储存、烹饪
  • 非常适合东亚菜系，保证口感口味，不腥不骚
£36.00
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About Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 伊比利亚黑猪颈家庭装

伊比利亚猪是优质猪肉的典范。与英国猪肉相比，伊比利亚猪肉因其独特的饲养方式和卓越的品质而更胜一筹。伊比利亚猪有着较强的食欲和肥胖倾向，能够积累大量的肌内和皮下脂肪。这些脂肪使得猪肉呈现出典型的大理石纹，而传统的橡子喂养方式更是赋予了肉质独特的风味。

伊比利亚猪的颜色可以是红色或暗色，黑色的猪在深色和灰色之间，它们毛发稀少或几乎没有，体型较瘦，因此常被称为pata negra或“黑蹄”。在传统的管理方式下，猪只自由漫步于稀疏的橡树林（牧场，“dehesa”），由于不断运动，它们比在封闭环境中饲养的猪消耗更多的卡路里，从而生产出细骨、质地优良的猪肉。

饲养一头伊比利亚猪至少需要一公顷健康的牧场（dehesa），这些牧场通常有几百年的历史，重建失去的橡树林（dehesa）前景渺茫。而真正的牧场（dehesa）是拥有四种不同类型橡树的丰富多元的栖息地，橡树对于生产优质猪肉至关重要。

Meat Cut / Seafood Type: Shoulder

Food Product From: Frozen

Weight: 1.6 kg ± 10%

Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Iberian Pork Collar

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: Spain

Cooking Method: Deep frying、BBQ、Hotpot、Braising、Barbecuing、Grilling、Pan frying、Stir frying

Cusine: Chinese、Japanese、Korean