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Cleaned Wild-Caught Squid 野生欧洲笔管鱿鱼

Cleaned Wild-Caught Squid 野生欧洲笔管鱿鱼

WILD | FROZEN

这款来自苏格兰与荷兰海域的 野生欧洲笔管鱿鱼（Loligo vulgaris），又俗称「中卷」、「笔管鱿」，拥有冷水海域特有的细致肉质与清甜鲜味。苏格兰与荷兰的北海水域全年冰冷且富含营养，这样的环境造就了鱿鱼紧实有弹性的肉质。使用 Seines (flyshoot) 飞射拖网法捕捞，能有效保护鱿鱼结构，保留其最自然的新鲜状态。

每一尾鱿鱼皆为 去头、去皮、去内脏处理，省去繁琐清理流程，解冻后即可使用，特别适合家用快速料理。快炒、酥炸、三杯、川烫、干煎皆宜，亦可搭配蒜蓉、酱油或台式九层塔等调味。冷水野生鱿鱼的风味与质地，使其成为料理中最加分的食材之一。

  • 处理后250克 ± 10%，处理前600克
  • 来自苏格兰与荷兰冷冽纯净海域的野生鱿鱼
  • 去头、去皮、去内脏，开袋即用，方便快速料理
£14.00
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销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费。
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About Cleaned Wild-Caught Squid 野生欧洲笔管鱿鱼

这款来自苏格兰与荷兰海域的 野生欧洲笔管鱿鱼（Loligo vulgaris），又被俗称为“中卷”、“笔管鱿”，是冷水海域出产的高品质鱿鱼，肉质弹嫩、鲜甜不腥，是家庭与餐厅的热门食材。

所采集的区域为高纬度北海，全年海水冰冷清澈，生长环境纯净自然，令鱿鱼肌肉更为紧致、富有弹性。使用Seines（飞射拖网）捕捞法，保留鱿鱼完整体态与鲜味，不破坏肉质结构。

每只产品都已去头、去皮、去内脏，不需额外处理，解冻后即可烹调，省时省力，十分适合日常家庭使用或厨房高效出菜。你可能在不同市场听到它被叫作“中卷”、“真鱿”或“小卷”，其实都是同一类笔管型鱿鱼。

无论是热炒、三杯、清烫、油炸还是烧烤，它都能完美呈现自然鲜香，是你料理中不可缺少的海味亮点。

来自寒冷北海的天然馈赠，用最干净的方式呈现最原始的美味，这就是我们坚持的优质野生海鲜。

Meat Cut / Seafood Type: Squid

Food Product From: Frozen

Weight: 250 g ± 10%

Allergen Information: Molluscs For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Squid

Product Storage Guidelines: Chilled Daily Catch Squid: Keep refrigerated <3°C. Store at the bottom of the refrigerator and consume before the best before date on the package. Not suitable for home freezing for chilled products.

Product Origin: Wild-caught in the North-East Atlantic (FAO Subarea 27.4 – North Sea), off the coasts of Scotland, United Kingdom and the Netherlands; harvested using seines (flyshoot)

Cooking Method: Steaming、Hotpot、Stir frying

Cusine: Korean、Japanese、Chinese