Celeplate Pass Sale: Wagyu Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火锅片家庭装
Celeplate Pass Sale: Wagyu Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火锅片家庭装
WAGYU BEEF | HOTPOT
我们精选来自全新优质供应商的爱尔兰和牛牛肉，带来更深层次的雪花纹路和浓郁风味。牛只在出栏前的最后一百五十天采用巧克力育肥，这种特殊方式能让脂肪分布更加均匀，形成细致而漂亮的雪花效果。加热后，雪花脂肪轻柔地融入肉中，带出奶油般的香气和丰富多汁的口感。
牛肉被切至约一点五毫米的薄片，充分展现爱尔兰和牛原本的肉纹与纤维。口感柔嫩但富有结构，非常适合日式涮肉、韩式火锅或中式汤底涮煮。下锅即熟，入口柔嫩，从不干柴。
- 600克
- 适合火锅及东亚料理
- 150天巧克力育肥的优质爱尔兰和牛牛肉
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About Celeplate Pass Sale: Wagyu Hotpot Slices Bulk-Buy 和牛火锅片家庭装
西式料理方式
在西式料理中，高品质的肉类通常通过煎、烤或慢炖的方式来凸显其自然风味和嫩度。常见做法包括红酒炖肉、香草烤肉或煎烤牛排。
这些做法能展现出浓郁的肉香与柔嫩的口感，但通常需要较长的烹调时间。若将肉切成薄片，则能在几分钟内享受到同样的丰富滋味，非常适合日常用餐。
东亚料理方式
东亚料理注重薄切肉片的柔嫩口感与多种用途。
无论是日式涮涮锅、韩式牛肉或猪肉火锅，还是中式汤底，薄片肉只需在锅中轻涮几秒，就能熟成并吸收汤汁的风味。
搭配芝麻酱、酱油或辣油等蘸料更加美味，也可以用于炒菜、汤面或盖饭中。
经典做法包括番茄牛肉汤、金汤牛肉、日式牛丼、韩式烤肉饭，以及加上嫩肉片的辣味拉面等。
料理灵感
以下是几种简单又美味的吃法：
- 火锅经典：将肉片放入沸腾的汤底中轻轻涮几秒，即可品尝到柔嫩多汁的口感。
- 快炒料理：与西兰花、蒜苗或洋葱一起快炒，轻松完成一顿均衡美味的餐食。
- 汤品与面食：在煮汤或煮面最后加入肉片，令汤底更香、口感更滑。
- 盖饭料理：用酱油、味醂和洋葱小火炖煮，再浇在米饭上，就是经典的日式风味。
火锅肉量建议：完美比例参考
一般建议：每人约 200 至 300 克肉量
按食量
- 小食量：200 至 250 克
- 大食量：250 至 300 克
按人数
- 1 人：1 至 2 盘（150 至 300 克）
- 2 人：4 盘，600 克 —— 适合情侣或好友火锅
- 3 人：4 盘，600 克 —— 若搭配蔬菜和配菜刚刚好
- 4 人：8 盘，1.2 公斤 —— 小型聚会的理想份量
- 5 至 6 人：8 盘以上或加配其他食材 —— 适合热闹聚餐
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Meat Cut / Seafood Type:
Food Product From:
Weight: ± 10%
Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.
Ingredients: Wagyu Beef
Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.
Product Origin: Ireland. Slaughtered in: IE 382 EC. Cut in: IE 512 EC & GB 2861
Cooking Method:
Cusine: