Iberian Pork Collar Hotpot Slices 伊比利亞黑豬火鍋片
Iberian Pork Collar Hotpot Slices 伊比利亞黑豬火鍋片
IBERIAN PORK | HOTPOT
伊比利亞黑豬頸火鍋片選自豬頸肉部位,也被稱為“梅花肉”或“松阪肉”。這一部分肌肉活動多,脂肪分布細緻均勻,呈現出自然的大理石紋理,是豬肉中少有的兼具嫩度和香氣的優質部位。
所用原料為伊比利亞黑豬,以放養橡果為主要飼料,肉質緊實但不柴,帶有輕微堅果香,油脂香而不膩。我們將其薄切至適合火鍋使用的厚度,受熱後肉片柔嫩略帶彈性,香氣容易激發,口感豐富但不油重。適合用於各類火鍋,尤其推薦搭配清湯、金湯或酸湯等底料,也可簡單涮煮後蘸醬油或蒜泥食用,肉香自然,回味乾淨。
- 150克
- 非常適合火鍋
- 西班牙伊比利亞豬肉
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關於Iberian Pork Collar Hotpot Slices 伊比利亞黑豬火鍋片
Iberian Pork Collar Hotpot Slices 伊比利亞黑豬火鍋片
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重量與數量: 150g
成分: Iberian Pork Collar
過敏: None
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產品來源: Spain