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Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 西班牙黑豬頸家庭裝

Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 西班牙黑豬頸家庭裝

IBERIAN | FROZEN | BULK

豬頸肉是東亞烹飪菜肴中非常常見的一種食材。我們的西班牙伊比利亞黑豬頸肉是區別於英國本地豬肉的一個更好的選擇，讓您免於去腥騷的繁瑣步驟。

  • 1.6kg ± 5%, £17.81 / kg
  • 已分裝成4小份，方便每餐儲存、烹飪
  • 非常適合東亞菜系，保證口感口味，不腥不騷
    £36.00
    £39.60 £36.00
    銷售額 售罄
    內含稅金。 結帳時計算運費。
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    About Iberian Pork Collar Block Bulk-buy 西班牙黑豬頸家庭裝

    伊比利亞豬是優質豬肉的典範。與英國豬肉相比，伊比利亞豬肉因其獨特的飼養方式和卓越的品質而更勝一籌。伊比利亞豬有著較強的食欲和肥胖傾向，能夠積累大量的肌內和皮下脂肪。這些脂肪使得豬肉呈現出典型的大理石紋，而傳統的橡子喂養方式更是賦予了肉質獨特的風味。

    伊比利亞豬的顏色可以是紅色或暗色，黑色的豬在深色和灰色之間，它們毛發稀少或幾乎沒有，體型較瘦，因此常被稱為pata negra或“黑蹄”。在傳統的管理方式下，豬只自由漫步於稀疏的橡樹林（牧場，“dehesa”），由於不斷運動，它們比在封閉環境中飼養的豬消耗更多的卡路里，從而生產出細骨、質地優良的豬肉。

    飼養一頭伊比利亞豬至少需要一公頃健康的牧場（dehesa），這些牧場通常有幾百年的歷史，重建失去的橡樹林（dehesa）前景渺茫。而真正的牧場（dehesa）是擁有四種不同類型橡樹的豐富多元的棲息地，橡樹對於生產優質豬肉至關重要。

    Meat Cut / Seafood Type: Shoulder

    Food Product From: Frozen

    Weight: 1.6 公斤 ± 10%

    Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

    Ingredients: Iberian Pork Collar

    Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

    Product Origin: Spain

    Cooking Method: Deep frying、BBQ、Hotpot、Braising、Barbecuing、Grilling、Pan frying、Stir frying

    Cusine: Chinese、Japanese、Korean