Cleaned Wild-Caught Squid 野生歐洲筆管魷魚

這款來自蘇格蘭與荷蘭海域的 野生歐洲筆管魷魚（Loligo vulgaris），又俗稱「中卷」、「筆管魷」，擁有冷水海域特有的細緻肉質與清甜鮮味，是高緯度地區珍貴的野生魷魚品種。

蘇格蘭與荷蘭的北海水域全年冰冷且富含營養，這樣的環境造就了魷魚緊實有彈性的肉質。使用 Seines (flyshoot) 飛射拖網法捕撈，能有效保護魷魚結構，保留其最自然的新鮮狀態。

每一尾魷魚皆為 去頭、去皮、去內臟處理，省去繁瑣清理流程，解凍後即可使用，特別適合家用快速料理與餐廳即時出菜。無論你熟悉它的稱呼是「中卷」、「真魷」還是「小卷」，它都是筆管魷魚中品質優異的代表。

快炒、酥炸、三杯、川燙、乾煎皆宜，亦可搭配蒜蓉、醬油或台式九層塔等調味。冷水野生魷魚的風味與質地，使其成為料理中最加分的食材之一。

來自純淨高緯度海域的天然魷魚，讓你吃得健康又安心，真正的「海味直送」，只給懂得挑食材的你。