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Cleaned Wild-Caught Squid 野生歐洲筆管魷魚

Cleaned Wild-Caught Squid 野生歐洲筆管魷魚

WILD | FROZEN

這款來自蘇格蘭與荷蘭海域的 野生歐洲筆管魷魚（Loligo vulgaris），又俗稱「中卷」、「筆管魷」，擁有冷水海域特有的細緻肉質與清甜鮮味。蘇格蘭與荷蘭的北海水域全年冰冷且富含營養，這樣的環境造就了魷魚緊實有彈性的肉質。使用 Seines (flyshoot) 飛射拖網法捕撈，能有效保護魷魚結構，保留其最自然的新鮮狀態。

每一尾魷魚皆為 去頭、去皮、去內臟處理，省去繁瑣清理流程，解凍後即可使用，特別適合家用快速料理。快炒、酥炸、三杯、川燙、乾煎皆宜，亦可搭配蒜蓉、醬油或台式九層塔等調味。冷水野生魷魚的風味與質地，使其成為料理中最加分的食材之一。

  • 處理後250克 ± 10%，處理前600克
  • 來自蘇格蘭與荷蘭冷冽純淨海域的野生魷魚
  • 已去頭、去皮、去內臟，開袋即用，方便快速料理
    £14.00
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    About Cleaned Wild-Caught Squid 野生歐洲筆管魷魚

    這款來自蘇格蘭與荷蘭海域的 野生歐洲筆管魷魚（Loligo vulgaris），又俗稱「中卷」、「筆管魷」，擁有冷水海域特有的細緻肉質與清甜鮮味，是高緯度地區珍貴的野生魷魚品種。

    蘇格蘭與荷蘭的北海水域全年冰冷且富含營養，這樣的環境造就了魷魚緊實有彈性的肉質。使用 Seines (flyshoot) 飛射拖網法捕撈，能有效保護魷魚結構，保留其最自然的新鮮狀態。

    每一尾魷魚皆為 去頭、去皮、去內臟處理，省去繁瑣清理流程，解凍後即可使用，特別適合家用快速料理與餐廳即時出菜。無論你熟悉它的稱呼是「中卷」、「真魷」還是「小卷」，它都是筆管魷魚中品質優異的代表。

    快炒、酥炸、三杯、川燙、乾煎皆宜，亦可搭配蒜蓉、醬油或台式九層塔等調味。冷水野生魷魚的風味與質地，使其成為料理中最加分的食材之一。

    來自純淨高緯度海域的天然魷魚，讓你吃得健康又安心，真正的「海味直送」，只給懂得挑食材的你。

    Meat Cut / Seafood Type: Squid

    Food Product From: Frozen

    Weight: 250 克 ± 10%

    Allergen Information: Molluscs For allergens, see ingredients in bold.

    Ingredients: Squid

    Product Storage Guidelines: Chilled Daily Catch Squid: Keep refrigerated <3°C. Store at the bottom of the refrigerator and consume before the best before date on the package. Not suitable for home freezing for chilled products.

    Product Origin: Wild-caught in the North-East Atlantic (FAO Subarea 27.4 – North Sea), off the coasts of Scotland, United Kingdom and the Netherlands; harvested using seines (flyshoot)

    Cooking Method: Steaming、Hotpot、Stir frying

    Cusine: Korean、Japanese、Chinese