與大多數其他燒烤風格一樣，直接火烤的排骨味道最好。但如果這是唯一的選擇，您也可以在爐子上做飯。這個食譜也非常適合燒烤派對、家人/朋友聚會！
原料：
1杯韓國終極高湯或水
1杯醬油
1 杯 紅糖
1/4 杯 味醂
1/4 杯米酒、燒酒或伏特加
2 大匙 芝麻油
1 茶匙 黑胡椒
9 瓣蒜，切碎
7 根蔥，切碎
1/2 新鮮獼猴桃
1.3 公斤 Prime galbi（其他可用選項）
腳步：
1.將除肉以外的所有材料放入攪拌盆中混合。攪拌至糖溶解。當您準備使用時，這種醃製可以在冰箱中保存 10 天，並且您可以醃製至 3 磅您選擇的肉。
2、將你選擇的肉加入醃料中，醃至少2小時至過夜。 （過夜將是完美嫩化肉和風味的最佳選擇）您可以使用攪拌碗或自封袋。
3.準備煮排骨時，先將肉從醃料中取出，然後將醃料倒入鍋中煮沸。當它開始沸騰時，將火調至中火，煮醬汁約10分鐘。
