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New Zealand Greenshell Frozen Mussels 新西兰半壳熟冻青口贝

New Zealand Greenshell Frozen Mussels 新西兰半壳熟冻青口贝

SEAFOOD | FROZEN

新西兰的沿海水域以清洁和严格管理闻名全球。青口贝养殖在这样的环境中，受益于稳定的海水温度、未受污染的水质以及可持续养殖标准。与野生青口贝相比，养殖青口贝的尺寸和质量更加稳定。新西兰的水产养殖业受到严格监管，符合食品安全和环境保护的高标准。青口贝在全程监控的环境中生长，避免了有害污染物，源头可追溯，同时养殖方式也兼顾海洋生态的保护。

新西兰青口贝最显着的特点就是个头大。与其他地区的普通青口贝相比，它们在营养丰富的水域中生长得更饱满，贝肉颜色鲜亮，质感结实。大规格不仅意味着每一颗都有更多饱满的肉感，也让餐桌上的呈现更显丰富和大方。

  • 400g ± 10%
  • 熟冻工艺，最大限度地保留了天然的鲜甜与嫩滑口感
  • 超大规格，纽西兰本地养殖
£3.25
£6.50 £3.25
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About New Zealand Greenshell Frozen Mussels 新西兰半壳熟冻青口贝

来自新西兰纯净海域的青口贝，是当地最具代表性的海鲜之一。由于水质清澈、气候稳定，再加上严格的养殖管理，这里出产的青口贝个头大、肉质饱满，吃起来鲜甜多汁。熟冻处理加上半壳保留，不仅方便烹饪，也保留了最自然的模样和风味。

为什么这款青口贝特别？

新西兰的海域营养丰富，贝类能在理想的环境中慢慢生长，所以个体比一般青口贝更大，贝肉紧实又有弹性。每一颗都色泽饱满，肉质细腻，入口鲜味浓郁，带有自然的海水咸香，不需要太多调味就很出色。

料理灵感

这款半壳青口贝非常百搭，无论家常还是宴客都能轻松上桌：

  • 蒜蓉蒸青口：将解冻好的青口摆盘，舀上蒜蓉、姜末，再加一点蚝油或蒸鱼豉油，蒸几分钟就能端出一盘鲜香四溢的海味。
  • 芝士焗青口：在贝肉上放一层自调的沙拉酱、蒜末和芝士丝，烤至金黄拉丝，奶香与鲜味融合，特别受年轻人喜欢。
  • 清汤火锅：直接放入火锅中，熟冻青口贝无需长时间加热，很快就能吃到，汤头也会多一层自然的鲜甜。
  • 烧烤青口：带壳放在烤炉上，刷些橄榄油和黑胡椒，简单一烤就有异国风情。

解冻小提醒

虽然已经熟冻处理过，但正确的解冻方式非常重要：

  • 最佳方式：放在冰箱冷藏室中慢慢解冻，这样贝肉的口感最完整，鲜味也不会流失。
  • 避免热水或微波：过快加热会让贝肉变硬、失去汁水，口感不够鲜嫩。
  • 烹饪前清理：如果带壳烹饪，建议将外壳再冲洗一遍，清除表面的盐分或残留杂质，这样成品更干净，上桌也更好看。

Meat Cut / Seafood Type: Mussel

Food Product From: Frozen

Weight: 400 g ± 10%

Allergen Information: Molluscs和Crustaceans For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Greenshell mussels. Naturally occuring pea crabs (crustacea) may be present in mussels)

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: New Zealand, Farm Raised FAO81, Caught in Pacific Ocean using aquaculture method

Cooking Method: Steaming、Deep frying、BBQ、Hotpot、Boiling、Grilling

Cusine: Mediterranean、Spanish、Korean、Japanese、Italian、French、British、Chinese