1 8

Kibun Fried Edamame Fish Ball 日本紀文枝豆黄金鱼蛋

Kibun Fried Edamame Fish Ball 日本紀文枝豆黄金鱼蛋

READY-TO-EAT | FROZEN

纪文毛豆黄金鱼蛋 是一款日式风格的炸鱼饼，将来自白肉鱼（如马鲅鱼）的高品质鱼浆（surimi），与豆腐与完整毛豆结合制成。经过轻微油炸至金黄色，鱼蛋口感松软蓬松，毛豆则带来自然的甜味与坚果般的脆感，增添层次。

毛豆，即年轻的绿色大豆，在日式料理中广受喜爱，不仅色泽鲜明、口味清爽，还富含营养。毛豆的加入为鱼蛋带来清新的蔬菜风味，不仅提升整体口感，也增加植物性蛋白与膳食纤维的摄取。

  • 140 克
  • 高鱼肉含量：含有 42% 鱼肉，主要来自马鲅鱼，以风味温和、质地细致、低油脂而备受推崇。
  • 即食方便：生产过程中已油炸，可冷食或加热享用。
£3.50
£3.50
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费。
查看完整详细信息

About Kibun Fried Edamame Fish Ball 日本紀文枝豆黄金鱼蛋

为什么选择毛豆？

毛豆（年轻大豆）是日式料理中的常见食材，不仅因其清爽的绿色外观受到喜爱，更因其优异的营养价值而广受推崇——富含植物性蛋白、膳食纤维，以及叶酸与维生素K等重要微量营养素。当毛豆与鱼浆与豆腐结合时，能为整体味道带来清新、纯净的对比，进一步提升鱼蛋的风味层次。

本产品含有精心调配的豆腐与鱼浆比例，带来柔软的咬感与细致多层的风味。鱼浆来自 Nemipterus（马鲅鱼）品种，这是一种白肉鱼，以味道纯净、肉质细嫩而著称，并结合大豆蛋白与蛋白粉来增加结构与风味浓度。

在日本，类似的炸鱼蛋（如 age-dama 或 age-bōru）经常出现在关东煮中，这是一种慢火炖煮的冬季锅物，常搭配白萝卜、蒟蒻、水煮蛋与各式鱼饼等。鱼蛋通常会长时间小火慢煮，使昆布、酱油与高汤带来的鲜味能充分渗入其中。

在韩国，类似的鱼饼会出现在鱼板汤（eomuk-tang）中，这是一种串在竹签上的街头小吃，浸泡在滚烫高汤中热食。而在中国，炸鱼蛋则常出现在火锅中，尤其是粤式或潮汕火锅，其吸汤能力强的特点使其能完美搭配沙茶或番茄等浓郁汤底。

纪文毛豆黄金鱼蛋 非常百搭且简单易煮。若想获得温暖鲜美的口感，可将其轻煮于火锅汤底中，鱼蛋中的豆腐与鱼浆会迅速吸收汤底的鲜味。亦可切片加入味噌汤或关东煮中，增添柔软口感与蛋白质。若想快速上桌，不妨以酱油稍作煎炒，变身为经典居酒屋风小点；或搭配蘸酱作为便当小菜，也是一道即食又饱足的好选择。

Meat Cut / Seafood Type: Other

Food Product From: Frozen

Weight: 120 g ± 10%

Allergen Information: Soybeans、Eggs、Fish For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Soybean curd(Tofu), Edamame Beans, Surimi(FISH(Nemipterus app.), Sugar, Emulsifiers, EGG white powder, Water, Modified starch, Sugar, Soy protein, Salt, Flavour enhancer, Glucose, EGG white powder, Pepper.

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: Thailand

Cooking Method: Steaming和Sashimi Raw

Cusine: Japanese、Chinese、Korean