Fresh Turbot 新鲜多宝鱼

我们会将新鲜从码头上捕捞上岸的多宝鱼进行去鳞、去内脏的处理，让您在收到时不会收到异味、异物的影响。

多宝鱼，被认为是欧洲的天然优质鱼种，也是全球公认的高品质鱼类之一。其肉质鲜嫩，骨刺少，味道清香，且富含营养，被视为理想的保健和美容食品。多宝鱼具有良好的滋补和美容功效，能够补肾健脑，提高人体免疫力，因此深受消费者的喜爱。它不仅是製作鱼片和鱼排的上等原料，还在1992年被引进到中国，现已成为中国北方沿海的重要养殖品种。多宝鱼以其鲜美的味道和卓越的声誉，在欧洲人的餐桌上被视为珍品，自古罗马时代起就有“海中稚鸡”的美誉。

在营养价值方面，大菱鲆（多宝鱼的学名）的肌肉肉质丰厚、白嫩，骨刺少，其营养组成全面且比例合理。鳍边和皮下含有丰富的胶原蛋白，鱼肉中含有人体必需的各种氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸的含量特别高。根据营养专家的分析，大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA（被称为脑黄金）的含量也很高。此外，它还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素以及对人体健康有益的粘多糖等微量成分。这些营养物质的含量不仅高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。