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Brisket Tendon Hotpot Slices Bulk-buy 安格斯牛胸口朥火锅片家庭装

Brisket Tendon Hotpot Slices Bulk-buy 安格斯牛胸口朥火锅片家庭装

ANGUS BEEF | HOTPOT

安格斯牛胸口朥，是胸口油源自牛前胸的珍稀之物，仅占全牛1%。其外观白嫩，质地软滑，带有牛油般的清香。口感清甜，脆爽且带有韧性，美味难忘。这是一种在其他烹饪中非常罕见的部位，风味独特，油香而不腻。胸口肉位于牛的胸前和腿部软骨两侧，类似猪皮胶的物质，脂肪含量并不高。在潮汕地区，人们称其为胸口朥或者胸口油。

  • 600克，4份
  • 适合各类东亚火锅
  • 英国本地品质安格斯牛
£24.48
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About Brisket Tendon Hotpot Slices Bulk-buy 安格斯牛胸口朥火锅片家庭装

安格斯牛胸腩筋，也称为胸口朥，是取自牛胸部脂肪丰富部位的珍馐佳品，仅佔整头牛的1%。其质地嫩滑，散发出迷人的牛脂香气。味道甘甜清爽，脆而有嚼劲，留下令人难忘的风味。这块肉在其他料理中甚为罕见，拥有独特的味道，油润但不油腻。牛胸腩位于牛胸和腿部软骨处，质地类似于猪皮胶质，脂肪含量相对较低。在潮汕地区被称为“胸口朥”或“胸口捞”，受到许多人的追捧。特别是在火锅中煮5-8秒，充满香浓牛脂的香气，脆而不腻，令人垂涎欲滴。

Meat Cut / Seafood Type: Chuck

Food Product From: Frozen

Weight: 600 g ± 10%

Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Angus Beef Brisket Tendon

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: UK

Cooking Method: Hotpot

Cusine: Chinese