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Fresh Angus Beef Flank 新鲜安格斯牛双层腩

Fresh Angus Beef Flank 新鲜安格斯牛双层腩

ANGUS BEEF | FRESH

安格斯牛双层腩，是牛肋骨和腰部之间的腹部部位。富含脂肪和筋膜，并且肉质紧实、适合炖煮。

经过长时间炖煮后，双层腩中的筋膜会逐渐分解为软糯的胶质，使肉质变得松软多汁。双层腩具有三肥七瘦的黄金肥瘦比例，其中恰到好处的脂肪，在炖煮过程中会变得软烂细腻，融入汤汁中还能增加炖菜的浓郁风味。

推荐使用普通锅炖煮90分钟以上，或使用高压锅炖煮45分钟以上，以达到软烂细腻的口感。

  • 1kg ± 5%，1-2块
  • 三肥七瘦，脂肪含量适中，符合大多数人口味
  • 适合慢炖、红烧等东亚类型烹饪方式
£12.00
£12.00
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费。
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About Fresh Angus Beef Flank 新鲜安格斯牛双层腩

安格斯牛双层腩富含脂肪和筋膜，适合炖煮。不管是传统的中式番茄土豆牛腩、红烧牛腩，还是印度风情的咖喱牛腩等菜系，炖煮之后都能得到软烂细腻的口感，和浓郁的风味。

推荐使用普通锅炖煮90分钟以上，或使用高压锅炖煮45分钟以上，以达到软烂细腻的口感。

它不仅适合东亚菜系，在西式料理中也非常受欢迎。西方人常常用作烤箱慢烤、墨西哥卷饼等多种烹饪方式，都能体现其风味浓郁和肉质软糯。

安格斯牛双层腩除了美味，营养也很丰富，适合老人和小孩食用。它富含优质蛋白质和铁，有助于组织修复和预防贫血。高含量的维生素B群促进能量代谢和神经健康。

Fresh Angus Beef Flank 新鲜安格斯牛双层腩

Weight & Count: 1 kg

Ingredient: Angus Beef Flank

Allergies: None

Storage Guidelines: Chilled Products: Keep refrigerated <3°C. Store at the bottom of the refrigerator and consume before the best before date on the package. Suitable for home freezing for chilled products.

Product Origin: UK