1 5

Beef Chuck Slices 特级小牛嫩肩

Beef Chuck Slices 特级小牛嫩肩

BBEF | FROZEN

不同于传统的成年牛，这些小牛在约15个月龄时屠宰，既保留了年轻牛肉独有的嫩度，又拥有更加完整和丰富的牛肉香气。其成长过程以谷物饲养为主，脂肪分布均匀，细腻多汁，肉味纯净，入口不腥不柴，非常适合高温快炒或日常中餐料理使用。

小牛生长于西班牙北部气候温和、空间开阔的天然牧场，自由放养，活动空间充足，远离应激环境，使得牛只健康生长，肉质也更加紧实而细嫩。

  • 220g ± 10%
  • 15月龄西班牙小黄牛
  • 薄切處理，推薦腌制：多種中式、韓式、日式調味腌制方法，提升牛肉片的風味和口感。
£7.50
£7.50
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费。
查看完整详细信息

About Beef Chuck Slices 特级小牛嫩肩

这款牛肉来自西班牙北部牧场的谷饲小黄牛，屠宰时大约15个月龄，这个时候的牛肉刚好柔嫩、有肉香但不腻，特别适合亚洲人口味。因为牛只还年轻，肉质紧实中带嫩，不会有老牛那种咬不动的筋，也没有太强的腥味。

这些牛是在开放式天然牧场中饲养的，气候温和、空间足够，不拥挤也不紧迫，加上以谷物为主的饲料，肉质自然甘甜、油脂分布刚刚好。

肩胛部位本身就很适合快炒，口感有弹性但不柴，很容易吸收酱料。无论是：中式姜葱牛肉、韩式辣酱炒牛、日式寿喜烧或牛丼、或是火锅涮肉。

我们已经预切成薄片，回家不需再处理，高温快炒一下就能上桌。适合日常下厨、懒人料理，也很适合餐厅快速出菜用。

Beef Chuck Slices 特级小牛嫩肩

Weight & Count: 220 g

Ingredient: Beef Chuck

Allergies: None

Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: Spain. Slaughtered in: ES 10.00889/MU CE. Cut in: ES 10.00889/MU CE | GB 2861