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Diced Angus Short Ribs 安格斯牛小排牛肉粒

Diced Angus Short Ribs 安格斯牛小排牛肉粒

ANGUS | FROZEN | DICED

来自英国肯特本地农场，我们的安格斯牛小排牛肉粒精选自BMS 4雪花牛小排部位。这些顶级牛肉经过专业切割成小块，适合东亚风格的烹饪。无论是准备简单的黑椒牛肉料理，还是用于中式烧烤，这些美味的牛肉粒都非常多样化且容易烹饪

  • 400g ± 10%
  • 来自本地安格斯BMS 4牛肉
  • 非常适合中式烧烤串及东亚风格的烹饪方式​
£8.50
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含税费。 结账时计算的运费。
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About Diced Angus Short Ribs 安格斯牛小排牛肉粒

英国的安格斯牛肉，尤其是来自肯特等地区的，以其丰富的天然风味和卓越的雪花纹理而闻名。这主要得益于英国温和的气候以及细心的草饲或谷饲养殖方式。英国当地的可持续养殖方法通常生产出较为瘦的牛肉，味道比新西兰或澳大利亚的安格斯牛肉更加复杂。相比之下，新西兰的牛肉通常全年草饲，味道更加清新、自然。而澳大利亚的安格斯牛肉既可以是草饲，也可以是谷饲，因此其风味更加均衡，通常带有更多的脂肪，口感也比英国的瘦牛肉更加嫩滑。

当比较牛肋条与牛肉的其他部位时，牛肋条以其浓郁的牛肉风味和适当烹饪时的嫩滑、多汁口感而著称。与瘦肉部位如西冷或菲力牛排不同，牛肋条含有丰富的脂肪，大理石纹理明显，脂肪在慢煮过程中融化，释放出浓郁的美味。这种大理石纹理也使牛肋条区别于如牛腩或牛腱等更坚韧的部位，这些部位需要更长的烹饪时间才能达到嫩滑的口感。牛肋条在保持高端部位嫩度的同时，兼具慢煮肉类的浓郁风味。

Meat Cut / Seafood Type: Ribs

Food Product From: Frozen

Weight: 400 g ± 10%

Allergen Information: For allergens, see ingredients in bold.

Ingredients: Angus Short Ribs

Product Storage Guidelines: Frozen Procuts: Keep frozen at -18°C or lower. Suitable for home freezing. Once defrosted, please store the product at the bottom of the refrigerator and consume within 48 hours. Keep the product covered and do not exceed the 'Use By' date indicated on the packaging. Do not refreeze.

Product Origin: UK

Cooking Method: BBQ、Barbecuing、Grilling、Pan frying、Stir frying

Cusine: Chinese和Korean