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Wagyu Beef Chuck 和牛上脑

Wagyu Beef Chuck 和牛上脑

WAGYU | BEEF | FROZEN

原料使用了精选的优质英国和牛，在英国饲养和屠宰，经过我们专业的切配和准备，非常适合韩式烧烤。和牛以其肉质中独特的大理石花纹而闻名，大量的雪花脂肪散布在肌肉纹理中。

  • 100克
  • 非常适合韩国餐桌烧烤
  • 英国优质标准和牛
£9.40
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含税费。 结账时计算的运费。
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关于Wagyu Beef Chuck 和牛上脑

和牛上脑被公认为是一个优质的部位，因为它具有和牛应该有的的特色：出众的大理石纹纹路，嫩滑的口感和浓郁的味道。特别是受到高度评价的日本和牛品种，因为它们能够发展出复杂的肌内脂肪，创造出增强肉的味道和口感的大理石纹样式。这种大理石纹分布在上脑部位，确保即使这部分传统上不太嫩滑的动物部分也提供豪华且富有风味的食用体验。

和牛上脑和普通牛上脑之间的主要区别在于大理石纹和风味。和牛，与常规牛肉相比，具有明显更高的大理石纹度。和牛的脂肪有较低的熔点，导致口感像黄油一样，并有溶入口中的感觉。这种大理石纹转化为更浓烈的牛肉风味，通常伴有丰富的鲜味，使其与普通牛上脑区分开来。

Wagyu Beef Chuck

Wagyu Beef Chuck Fillets

Country of origin: UK

Slaughterhouse license number: UK2045

Cutting plant license number: UK2045

Net weight: 100g +- 5%

Portion size: 50g

Number of portions in one package: 2

Storage: Keep refrigerated below 5°C Once opened consume within 2 days. Keep covered. Store at the bottom of the refrigerator. Do not exceed use by date. Not suitable for home freezing. For use by date see the front of pack.

Main allergens: None.

Ingredients: Wagyu Beef Chuck Fillets (100%).

Cooking Instructions

Put 1 tsp of oil into a hot pan. Pan-fry Wagyu Beef Chuck in the pan for 15s each side.