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Marinated Galbi 秘制牛小排

Marinated Galbi 秘制牛小排

BEEF | THIN-SLICED | FROZEN

“Galbi” 在韩语中意为“肋”，指的是没有骨头并用甜酱油、洋葱和黑胡椒腌制的牛肋排肉。然而，根据制作餐点的肉类种类，其名称可能会有所不同，例如猪肋排。Galbi 通常是生的，然后在餐桌上的烧烤器上烹饪，通常由用餐者自己操作。

  • 100克
  • 用秘制韩式酱汁腌制
  • 非常适合韩式炭火烧烤
    £8.40
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    关于Marinated Galbi 秘制牛小排

    腌制可以增强肉的风味和口感，而腌制的Galbi（短肋排）在韩国料理中确实是一道受欢迎且备受喜爱的菜肴。腌制Galbi，通常被称为“Galbi jjim”或“Galbi gui”，涉及将肉浸泡在通常由酱油、大蒜、生姜、糖和其他调料制成的风味混合物中。腌制过程不仅为肉提供了丰富而均衡的风味，还有助于使其变得更为嫩滑，从而带来更为多汁和美味的食用体验。 腌制的Galbi在韩国及其他地方都受到高度青睐，因其结合了甜、咸、鲜的味道。腌制汁渗透到肉中，使其带有一种与众不同的复杂口感，这与牛肉的天然口味相得益彰。这道菜在文化上具有重要意义，经常在特殊场合、聚会和家庭聚餐中被人们享用，使其成为韩国烹饪传统中的珍贵部分。无论是烤制还是炖制，腌制的Galbi都提供了一种风味浓郁、口感嫩滑的享受，这也是它广受欢迎的原因。

    Marinated Galbi

    Beef Chuck Short Ribs marinated in Sweet Soy

    Sauce with Onion and Black Pepper

    Country of origin: UK

    Slaughterhouse license number: UK6238

    Cutting plant license number: UK6238

    Net weight: 100g +- 5%

    Portion size: 50g

    Number of portions in one package: 2

    Storage: Keep refrigerated below 5°C Once opened consume within 2 days. Keep covered. Store at the bottom of the refrigerator. Do not exceed use by date. Not suitable for home freezing. For use by date see the front of pack.

    Main allergens: Soybeans, Wheat, Fermented Ethyl Alcohol, Sesame.

    Ingredients: Beef Rib 89.3%, Sweet Soy Sauce With Onion And Black Pepper 10.7% (Soy Sauce 29.2% ( Water 49%, Soy Sauce (Soybeans) 36%, Salt 6.7%, Brewed Soy Sauce (Soybeans, Wheat) 3.9%, High Fructose Corn Syrup 3.7%, Monosodium Glutamate(E621), Caramel Colour (E150c), Fermented Ethyl Alcohol 0.2%, Disodium 5'-Ribonucleotide (E635), Ethyl P-Hydroxybenzoate (E214, Preservative)), Onion 18.3%, Sugar, Corn Syrup, Spring Onion, Pineapple, Apples, Sesame Oil, Garlic, Black Pepper 1.1%.)