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Fresh Parrot Fish 青衣鹦哥鱼

Fresh Parrot Fish 青衣鹦哥鱼

SEAFOOD | FRESH


作为一种珍贵的食用珊瑚鱼,青衣以其肉质细嫩、鲜美口感而备受推崇。优质的青衣通常体型较大,眼睛明亮,身体肥圆,鱼鳞透亮,没有异味。由于难以养殖,青衣在国内市场上较为罕见,通常以新鲜捕捞的形式出售。

  • 500-600克 ± 10%
  • 适合清蒸及其他东亚类型烹饪方式
  • 制备方式:整鱼,去鳞去内脏
常规价格 £15.00
常规价格 促销价 £15.00
销售额 售罄
含税费。 结账时计算的运费
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About Fresh Parrot Fish 青衣鹦哥鱼

青衣鱼,以其肉质黏胶、丰满饱满和清淡嫩滑的口感而著称,被视为美食中的佳肴。其烹饪方法多样,首选的清蒸方式,最能突显青衣的鲜美。在烹饪前,先将鱼肉洗净,撒上盐和淀粉轻揉,不仅去除腥味,还能去掉表面的黏液。洗净后用毛巾擦干,便可进行清蒸,这样能完整保留其原汁原味。

青衣鱼的外形特征也极具吸引力。通常呈卵圆形,全身暗青色,体长可达100厘米。头大嘴小,头部背面圆润,尾鳍截形,嘴部更有八颗尖利的牙齿,上下各四颗,形状独特。有趣的是,它们的头部不像其他鱼类由多块骨头组成,而是单块骨头构成。

青衣的色彩和形态随着性别和年龄的不同而变化。幼鱼时颜色较淡,头部和胸鳍有蓝色条纹,而成年鱼则头部和鳞片一般无蓝斑,背鳍下方有显著的蓝色鞍状斑。

作为一种珍贵的食用珊瑚鱼,青衣以其肉质细嫩、鲜美口感而备受推崇。优质的青衣通常体型较大,眼睛明亮,身体肥圆,鱼鳞透亮,没有异味。由于难以养殖,青衣在国内市场上较为罕见,通常以新鲜捕捞的形式出售。

Fresh Parrot Fish 青衣鹦哥鱼

Chilled Products: "Chilled" indicates that your product will arrive not alive but fresh, with its temperature meticulously maintained between 0℃-2℃. We do not freeze products that are labeled as "chilled," ensuring they retain their optimal freshness and quality.

Weight & Count: 500-600g ± 10%, 1-2 pcs

Ingredient: Parrot Fish

Allergies: Fish

Storage Guidelines: Chilled Products: Keep refrigerated <3°C. Store at the bottom of the refrigerator and consume before the best before date on the package. Suitable for home freezing for chilled products.

Product Origin: Indian Ocean