{"title":"火锅肉卷批发","description":"","products":[{"product_id":"wagyu-beef-hotpot-slices","title":"Wagyu Beef Hotpot Slices 和牛火锅片","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e我们精选来自全新优质供应商的爱尔兰和牛牛肉，带来更深层次的雪花纹路和浓郁风味。牛只在出栏前的最后一百五十天采用巧克力育肥，这种特殊方式能让脂肪分布更加均匀，形成细致而漂亮的雪花效果。加热后，雪花脂肪轻柔地融入肉中，带出奶油般的香气和丰富多汁的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e牛肉被切至约一点五毫米的薄片，充分展现爱尔兰和牛原本的肉纹与纤维。口感柔嫩但富有结构，非常适合日式涮肉、韩式火锅或中式汤底涮煮。下锅即熟，入口柔嫩，从不干柴。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e适合火锅及东亚料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e150天巧克力育肥的优质爱尔兰和牛牛肉\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392099643627,"sku":"HP009","price":8.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/Cocoawagyu1_0c7c7d19-20f4-4d87-b35c-e9246bfb1bac.jpg?v=1764760306"},{"product_id":"short-ribs-hotpot-slices","title":"Short Ribs Hotpot Slices 雪花牛小排火锅片","description":"\u003cp\u003e雪花牛小排火锅片选自英国本地牛牛肋骨附近的部位，也就是大家熟悉的“牛小排”。这个部位属于贴骨肉，筋膜适中，肉质紧实中带嫩，油脂分布均匀，自带自然的雪花纹理。因为靠近骨头，牛肉风味更浓，脂肪比例适中，煮后柔嫩但不油腻，是韩式烤肉和各类火锅中常见的优质部位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们将其薄切至约1.5mm，方便快速加热，除了适合用于清汤、酸汤、粥底等不同风格的火锅外，也非常适合做成日式牛肉饭、孜然牛肉、水煮牛肉、金汤肥牛等家常炒菜或热菜，操作方便，口感稳定，是厨房常备的多用型牛肉食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地品质牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392102133995,"sku":"HP008","price":7.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/shortribshotpotscene.png?v=1701622849"},{"product_id":"flat-iron-hotpot-slices","title":"Flat Iron Hotpot Slices 匙柄火锅片","description":"\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dnXCYb\" aria-controls=\"_CgpvZdbIMbadhbIPtdGQoA4_28\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e匙柄火锅片，取自于高品质英国本地牛前腿上方连着肩胛骨部位的肌肉，亦可称为肩胛里脊肉层，油脂不多，肉片中有一条明显的白色筋络，口感软中带脆，弹性十足。肉的脂肪含量少，而筋肉比例较匙仁更高。因其形状扁平、切片后形似匙柄而得名。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dnXCYb\" aria-controls=\"_CgpvZdbIMbadhbIPtdGQoA4_28\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dnXCYb\" aria-controls=\"_CgpvZdbIMbadhbIPtdGQoA4_28\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e我们将匙柄处理为约1.5mm的薄片，方便快速涮煮。煮后口感有韧劲但不过硬，涮几秒即可入口，搭配酱油、香菜、沙茶酱等潮汕常见蘸料，更能突出其风味。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地品质牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392107999467,"sku":"HP004","price":6.8,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/flatironhotpotscene.png?v=1701622835"},{"product_id":"beef-shank-hotpot-slices","title":"Beef Shank Hotpot Slices 五花趾火锅片","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e五花趾火锅片得名于其肉质纹理清晰，筋膜与脂肪交错分布，切片后呈现出类似「五花肉」的条纹效果，且带有一定弹性和厚度。它所选用的是靠近牛前腿筋腱附近的部位，属于筋肉结合较紧密的区域。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们的五花趾火锅片选自英国本地牛，这个部位脂肪分布自然，肉味浓郁，口感上层次分明：有嚼劲但不柴，脂香中带着筋膜的弹性，是潮汕牛肉火锅中较为讲究的一个部位，深受资深食客喜爱。经过约1.5mm薄切后，短时间涮煮即可食用，不宜久煮，以保留筋肉交融的独特口感。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地品质牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392133591275,"sku":"HP002","price":6.8,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/shankhotpotscene.png?v=1701622804"},{"product_id":"ox-tongue-hotpot-slices","title":"Ox Tongue Hotpot Slices 牛舌火锅片","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e牛舌火锅片选用的是英国本地牛牛舌中段位置，肉质均匀、厚薄适中，口感爽脆中带嫩，是火锅中颇受欢迎的部位之一。相比普通瘦肉，牛舌更有层次感，略带弹性，适合喜欢有口感又不过于油腻的肉类食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们将其处理为约1.5mm薄片，方便快速下锅，不需久煮即可食用，保留牛舌原有的风味和嚼感。无论是搭配清汤、酸汤或麻辣火锅，都能呈现出良好的口感表现，也适合简单搭配柚子酱油、蒜蓉醋等清爽蘸料。除了用于火锅，也可以用于铁板快炒、日式烧肉等做法，作为日常料理中的特别搭配。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地品质牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392135688427,"sku":"HP006","price":7.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/oxtonguehotpotscene.png?v=1701622790"},{"product_id":"rib-eye-hotpot-slices","title":"Rib Eye Hotpot Slices 吊龙火锅片","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e吊龙火锅片选自牛背脊与里脊之间的狭长部位，肉质细嫩、纹理清晰，筋膜较少，是整头牛中口感非常均衡、柔嫩适中的部位。在传统潮汕牛肉火锅中，吊龙被视为代表性部位之一，常常作为“头盘肉”先上桌，体现对食材的讲究和对客人的尊重。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们将吊龙切成约1.5mm的薄片，适合快速涮煮，入口柔嫩、肉味自然，不需复杂调味就能突出牛肉本身的香气。除了潮汕风格火锅，也适合用于清汤火锅、粥底锅，或简单搭配酱油、蒜蓉作蘸料，方便又好吃。这款火锅片也可用于快手热炒菜，如葱爆牛肉、清炒牛肉片等，处理简便，家庭或餐厅使用都非常合适。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44392141783275,"sku":"HP007","price":7.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/ribeyehotpotscene.png?v=1701622777"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-hotpot-slices","title":"Japanese Wagyu Hotpot Slices 日本进口和牛火锅片","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本和牛之所以与众不同，不仅仅因为其养殖环境，还因为其严格的饲料配方。和牛通常以大米秸秆、大麦等高品质谷物喂养，促进了牛肉中独特的油花形成。日本和牛的”霜降”油花不仅为牛肉提供了丰富的风味，同时在低温烹调时能够迅速溶化，带来入口即化的体验。这种细腻的甜味和柔嫩的质感远超世界其他国家所生产的和牛。特别是当肩肉被薄切用于火锅或寿喜烧时，它的嚼劲与鲜美的风味完美结合，展现了日本和牛的极致美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100g，日本和牛薄切，极致的雪花纹理和柔嫩的口感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e日本进口\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e非常适合日式、韩式、中式火锅\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44808929411307,"sku":"HP010","price":18.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/WechatIMG1061.jpg?v=1729250534"},{"product_id":"brisket-tendon-hotpot-slices","title":"Brisket Tendon Hotpot Slices 牛胸口朥火锅片","description":"\u003cp\u003e胸口捞火锅片选自英国本地牛牛前胸靠近软骨的位置，在潮汕被称为“胸口朥”或“胸口油”，是整头牛中非常稀有的部位，仅占约1%。它的外观白嫩，质地软滑，带有自然牛油香气，吃起来清爽不腻，口感脆中带韧，有弹性又不油重。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e虽然名字里有“油”，但脂肪含量并不高，主要是因为它含有类似猪皮胶的天然胶质。我们将其切成约1.5mm的薄片，适合火锅快涮，几秒钟即可食用，脆爽弹口，是很多熟客在潮汕牛肉火锅里特别喜欢的一款食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合各类东亚火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地品质牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45130388504811,"sku":"HP003","price":6.8,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/btonplatecloseup.png?v=1713543212"},{"product_id":"beef-flank-hotpot-slices","title":"Beef Flank Hotpot Slices 经典肥牛火锅片","description":"\u003cp\u003e经典肥牛火锅片选用的是英国本地安格斯牛牛腹侧的双层腩部位（flank），这一部位脂肪与瘦肉层次分明，油脂自然分布，口感柔嫩中带点嚼劲，是传统火锅中最常见、接受度最高的牛肉品类之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e双层腩本身肉味浓郁，油花细碎而不过多，受热后容易散发香气，不易煮老，非常适合用于清汤、麻辣、酸汤等多种风格的火锅。我们将其薄切处理，厚度适中，涮煮时间短，出锅即食，既保留了牛肉香味，也更适合日常家庭火锅使用。这款肥牛片也是做酱爆、快炒等家常菜的好选择，操作简单，适用范围广，是冰箱里很实用的一款常备肉类。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150g ± 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合火锅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英国本地草饲牛\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316117356925,"sku":"HP001","price":6.8,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/copy_b830bf6a-5b56-496a-adca-445330a8de34.webp?v=1739880318"},{"product_id":"iberian-pork-collar-slices","title":"Iberian Pork Collar Slices 伊比利亚薄切梅花猪","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e薄切黑猪梅花精选自伊比利亚猪的上肩胛，肉质软嫩、肥瘦各半，完美展现了伊比利亚猪令人赞叹的精致油花，入口更带有坚果香气与丰富口感。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e肉片裁切为3mm的厚度，适合高温快炒或烧烤，能够迅速锁住肉汁，激发出猪肉本身的鲜美风味。每一片在煎烤时都轻易上色，无论是搭配清淡的调味，还是配合浓郁的酱汁，都能展现出不同的美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e220g ± 5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e天然大理石纹理，肉质鲜嫩多汁，尽显伊比利亚猪特有的坚果香风味\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精选自上肩胛，以瘦肉与脂肪的完美比例著称，口感丰富\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898963870077,"sku":"MI009","price":7.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/iberiancollarslices.png?v=1747648695"},{"product_id":"hotpot-beef-tendon","title":"Hotpot Beef Tendon 火锅清卤牛蹄筋","description":"\u003cp\u003e我们的牛蹄筋全部精选自英国本地农场饲养的牛只，品质优良，富含胶原蛋白。我们坚持提供纯粹的食物，因此我们的牛蹄筋不含任何化学添加剂或人工防腐剂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们提前用清淡的酱香卤汁对其进行了慢炖处理，为您省去了繁琐的厨房工序。这种温和的烹饪方式软化了原本坚韧的牛蹄筋，去除了腥味，并为其注入了淡淡的鲜香。以大块原切的形式售卖，为您提供极大的烹饪自由度。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e180g ± 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%英国本地牛只，\u003cstrong\u003e0化学添加\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e百搭做法\u003c\/strong\u003e： 解冻后切薄片，即可快速\u003cstrong\u003e涮煮火锅\u003c\/strong\u003e；焯水后切片，搭配蘸料做成清爽的\u003cstrong\u003e凉拌开胃菜\u003c\/strong\u003e；或是切成小块，用于制作浓郁的红烧菜肴和丰盛的\u003cstrong\u003e煲类炖菜\u003c\/strong\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000028795261,"sku":"HP014","price":5.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/hotpot_5c8e7fc4-1c53-4fe3-b27d-dbc15ba3b48d.jpg?v=1775559016"},{"product_id":"beef-honeycomb-tripe-slices","title":"Beef Honeycomb Tripe Slices 火锅清卤牛金钱肚","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e我们的牛肚全部取材于英国本地牧场。 相比跨国运输的长期冷冻食材，本地采买缩短了牧场到餐桌的时间，避免了纤维脱水与鲜味流失，最大限度保留了金钱肚厚实且富有弹性的肉质。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e每一份金钱肚都经过 2 小时酱油慢火细煨。 这不仅去除了腥膻，更让卤水的微甜与牛肉的鲜美深度融合，让食材在下锅前就拥有了温润且立体的底味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e不同于工业化的“白水大火漂烫”或化学“发制”，我们回归传统。 不加工业碱、漂白剂或嫩化剂，没有异味和空洞感。 您看到的自然色泽和 Q 弹质地，完全来自 2 小时慢工细活的打磨，配料表一目了然。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e180g ± 10%，大份量、更实惠\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%英国本地牛只，\u003cstrong\u003e0化学添加\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e解冻后只需快速烹饪\u003c\/strong\u003e：已经提前2小时酱油慢火细煨，保留了食材的原始弹韧\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000328622461,"sku":"HP015","price":5.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/hotpot_1_4cd5de1d-a8fe-44f1-9d6e-0d8e78105957.jpg?v=1775557374"},{"product_id":"beef-omasum-tripe-hotpot-slices","title":"Beef Omasum Tripe Hotpot Slices 火锅清卤牛百叶","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e我们的牛百叶全部取材于英国在地牧场。 相比跨国运输的长期冷冻食材，在地采买缩短了牧场到餐桌的时间，避免了纤维脱水与鲜味流失，最大限度保留了食材的原始弹韧。每一份百叶都经过 2 小时酱油慢火细煨。 这不仅去除了腥膻，更让卤水的微甜与牛肉的鲜美深度融合，让食材在下锅前就拥有了温润的底味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不同于工业化的「白水大火漂烫」或化学「发制」，我们回归传统。 不加工业碱、漂白剂或嫩化剂，没有异味和空洞感。 您看到的自然色泽和爽脆质地，完全来自 2 小时慢工细活的打磨，配料表一目了然。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e180g ± 10%，大份量、更实惠\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%英国本地牛只，\u003cstrong\u003e0化学添加\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e解冻后只需快速烹饪\u003c\/strong\u003e：已经提前2小时酱油慢火细煨，保留了食材的原始弹韧\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Celeplate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000363880829,"sku":"HP016","price":5.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7338\/0587\/files\/hotpot_1_cb3b96e3-bfff-477c-8558-0b6460200329.jpg?v=1775137904"}],"url":"https:\/\/celeplate.co.uk\/zh-hans\/collections\/wholesale-hotpot-slices.oembed","provider":"Celeplate","version":"1.0","type":"link"}